Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 rumstempererade ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 200 g rumstempererat smör + smör till formen
- 2½ dl strösocker
- 250 g kokosflingor
- 1 citron, finrivet skal
- 0.75 dl färskpressad citronsaft
- Vinbärskräm:
- 2 dl svarta vinbär
- 1 dl strösocker
- 3 dl crème fraiche
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en springform som är ca 24 cm i diameter och smörj den med smör. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten.
- Vispa äggen ljusgula och fluffiga. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke. Häll i äggvisp, smör, strösocker, kokosflingor, citronskal och citronsaft. Rör samman till en jämn smet.
- Häll smeten i formen och grädda i ugnen cirka 45 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna lite i formen innan du för över den till en tallrik.
- Rör samman vinbär och socker i en gryta och hetta upp. Sjud på låg värme cirka 15 minuter till en syltliknande kräm. Låt svalna.
- Blanda vinbärskrämen med crème fraiche. Bred ut krämen på kakan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
