Kokosmuffins med apelsinjuice

Saftiga och goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 3/4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g smör eller margarin
  • 1 dl utspädd apelsinjuice
  • 2,5 dl kokos

Gör så här

  1. Vispa ägg och smöret poröst, blanda ner mjölet blandat med bakpulver.
  2. Smält smöret, rör ner juicen och häll det i smeten tillsammans med kokos.
  3. Fördela smeten i små muffinsformar av papper och grädda dem i mitten av ugnen i 200 grader ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr