Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 1/2 dl socker
- 3/4 dl florsocker
- 1 äggvita
- 1 1/2 dl kallt vatten
- 1 1/2 msk gelatinpulver
- 1 1/2 dl kokhett vatten
- Garnering:
- 4-5 dl kokosflingor
- 1 msk kakao
Gör så här
- Blanda socker, florsocker, äggvita och kallt vatten i en skål.
- Rör ut gelatinpulvret med hett vatten. Tillsätt detta till sockerblandningen.
- Vispa alltsammans med elvisp ca 30 min till en pösig smet.
- Blanda samman kokosflingorna med kakaon. Sikta det om det är klimpigt.
- Häll lite av det på botten av en långpanna, 20 x 30 cm.
- Häll i smeten. Strö över ett lager med kokosblandning.
- Låt smeten stå kallt tills den stelnat. Skär den i bitar. Doppa sedan snittytorna i resten av kokosblandningen, tills bitarna är täckta runtom.
- Lägg mumsbitarna på galler, eller på bakplåtspapper. Förvara dem svalt.
- Tips:
- Mumsbitarna går utmärkt att frysa. Styckfrys dem innan de förpackas så kan du lätt plocka fram dem en och en.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
