Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4½ dl strösocker
- 3/4 dl florsocker
- 1 äggvita
- 1½ dl kallt vatten
- 1½ msk gelantinpulver
- 1½ dl kokhett vatten
- GARNERING:
- 4-5 dl kokosflingor
- 1msk kakao
Gör så här
- 1. Blanda strösockret, florsockret, äggvitan och det kalla vattnet i en skål. Rör gelantinpulvret i det heta vattnet. Tillsätt detta till sockerblandningen.
- 2. Vispa allt tillsammans med elvisp ca 30 min till en pösig smet.
- 3. Blanda samman kokosflingaorna och kakaopulvret. Sikta det om det är klimpigt. Häll lite av det på en botten av en långpanna, (20X 30 cm)
- 4. Häll i smeten. Strö över ett lager strössel.
- 5. Låt smeten stå kallt tills den stelnat. Skär den i bitar, ca 4x5 cm stora. Doppa snittytorna i resten av strösslet tills bitarna är helt täckta runtom. Lägg mumsbitarna på ett galler eller på bakplåtspapper. Förvara dem svalt.
- TIPS:
- Kokosmumsen går utmärkt att frysa in!
Kommentarer
@Lisette Sundberg
Hej.
Letat detta recept länge..Glad att jag hittat det..Ska göra mums mums till helgen..
Tack för att du lagt in det här.
Mvh L
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
