Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 5 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 3 äggulor
- 1 dl socker
- 1/4 tsk tsk salt
- 2 1/2 msk majsenamjöl
- 1 msk smält smör
- 5 dl kokhet mjölk
- 2 1/2 dl kokosflingor
- 1 tsk vanilj eller rom
- 3 hårt vispade äggvitor med
- 3 msk socker
Gör så här
- Pajdeg: Blanda alla ingredienser till pajdegen. Om du vill att degen inte skall vara lika kladdig, vira in den i plast eller folie och lägg i kylskåpet ca. en timma
- Fyllning: Vispa äggulorna och tillsätt socker, salt, majsenamjöl och smör lite i taget. Blanda i mjölken och koka smeten i vattenbad under ständig omrörning tills den tjocknar. Tillsätt kokosflingorna och låt svalna. Rör i smakämne (vanilj eller rom) och muskotnöt.
- Tryck ut degen i en form och sätt in i ugnen ca. 10 minuter. Ta ut och häll smeten i pajskalet. Täck med marängsmeten och grädda 15-20 minuter i 150 graders ugnsvärme.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
