Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajskal:
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl kakao
- 3 msk strösocker
- 125 g kylskåpskallt margarin eller smör
- 1-2 msk vatten
- Fyllning:
- 50 g smör eller margarin
- 3 ägg
- 1 dl strösocker
- 200 g kokosflingor
- Garnering:
- ca 0,5 l jordgubbar, hallon eller björnbär
Gör så här
- Blanda vetemjöl, kakao och socker, helst i matberedare. Tillsätt margarinet skuret i bitar. Kör til en deg. Tillsätt lite vatten.
- Tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant. Ställ formen i kylen ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen, ca 10 minuter. Sänk värmen till 175 grader.
- Smält smör. Vispa samman ägg och socker. Blanda i kokos och smör. Låt smeten stå i ca 10 minuter så kokosen får svälla.
- Häll fyllningen i pajskalet och grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter tills fyllningen stelnat.
- Garnera pajen med bär eller frukt. Servera tillsammans med sommarbär eller frukt och mjukrörd vaniljglass.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
