@kokospaj

kokospaj

Gillar man kokos ar detta en smarrighet,den kan verka lite for sot men i slutandan bryter det bra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g mjöl
  • 150 g smör el. margarin
  • 1 helt ägg
  • 1 äggula
  • 150 g socker
  • ströbröd
  • pyttelite salt
  • fyllning:
  • 4 äggvitor
  • 200 g socker
  • 230 g kokosflingor

Gör så här

  1. Vispa det hela agget och aggulan med sockret till skum.Tillsatt mjolet,saltet och det mjuka smoret.
  2. Knada degen forsiktigt,rulla ihop till en boll och lat vila i kylen i 1 timme.
  3. Nagra minuter innan det ar dax att ta ut degen ur kylen forbereder du fyllningen.
  4. Vispa aggvitorna till ett mkt hart skum,i med sockret lite i taget och sist i med kokosen.
  5. Smora och broa en kakform (25cm diameter) tryck i pajdegen,tank pa att fyllningen inte ska svamma over sa gor lite extra kant.Hall i kokosfyllningen och slata ut ytan med en slickepott.
  6. Ugn:170C i 45 minuter
  7. Serveras nar den kallnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar