Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 gelatinblad
- 4 dl kokosmjölk
- 2 dl vispgrädde
- 3 msk strösocker
- 2 msk pressad citron
- 3 msk vit rom eller kokoslikör
- Tillbehör:
- ½ dl riven kokos
- 1 granatäpple
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Koka upp kokosmjölk och grädde och socker i en kastrull och låt sjuda ca 1 minut. Ta kastrullen från värmen. Ta upp gelatinbladen och låt dem smälta i kokosmjölken. Tillsätt citronsaft och rom.
- Låt blandningen stå ca 30 minuter, rör om då och då. Häll smeten i formar och täck med plastfolie. Ställ ikylen i ca 6 timmar.
- Rosta den rivna kokosen i en torr stekpanna. Rör om då och då.
- Halvera granatäpplet och peta ur kärnorna. Lägg kärnorna ovanpå pannacottan och strö riven kokos runt om. Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
