Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g Cocosa
- ½ dl palmsocker (kokosnötblomma)
- ½ dl kokosmjölk
- ½ dl laktosfri grädde - jag har använder vegetabilisk havregrädde från Oatley
- 1 ½ dl kokosflingor
- Till topping:
- 80 g mörk sockerfri och laktosfri choklad (minimum 70-72 % kakao)
- 1 ½ msk Cocosa
- ½ tsk ljus agavesiarp eller agavenektar
Gör så här
- Blanda kokosflingor och palmsocker.
- Smält Cocosa och häll i kokosmjölk och havregrädde. Värmes tills det är fingervarmt. Häll Cocosa/mjölkblandningen över kokosflingor/socker blandningen. Rör om noga. Ställs i kylskåpet i minst 1 timme.
- Forma massan till önskad form. Jag använder en tesked och rullar avlånga "pölser" i handen i storlek med en pralin. Lägg på ett fat med bakplåtspapper. Ställ fatet i frysen i ca 15-20 minuter.
- Toppingen. Smält choklad och cocosa i vattenbad. Blanda i agavesirapen. Doppa kokos "pölserna" i chokladen. Lägg dem tillbaka på fatet och låt chokladen stelna i frysen ca 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
