Kokosrutor – diabetiker

Långpannekaka. Det blir många.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 st äggvitor
  • 3 dl kokande vatten
  • 6 dl Canderel strö
  • 3 msk gelatinpulver
  • 8 tsk kokosflingor
  • 6 tsk kakaopulver

Gör så här

  1. Lös gelatinet i det heta vattnet, blanda detta med
  2. äggvitorna och Canderel strö.
  3. Vispa hårt i ca 30 minuter tills blandningen ser ut som vispad grädde.
  4. Blanda kokos och kakao och strö hälften i en långpanna. Bred ut smeten ovanpå och strö sedan över resten av kokos- och kakaoblandningen.
  5. Låt svalna någon timme i kylen. Skär i 40 bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…