Kokosrutor med blåbär

Blåbär går alltid hem, god kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl kokosflingor
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g smör eller margarin
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 100 g frysta blåbär

Gör så här

  1. Blanda mjöl, kokos och bakpulver.
  2. Rör smör och socker vitt och poröst.
  3. Vispa ner äggen.
  4. Tillsätt mjölblandningen och rör till sist i mjölken.
  5. Bred ut smeten i en smord och bröad långpanna ca 25x35 cm.
  6. Grädda (175 grader) i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Lägg på blåbären otinade och grädda ytterligare ca 25 minuter.
  7. Låt kakan svalna något och skär sedan upp i rutor.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr