Kokossmulpaj med mango och päron

En läcker paj som min lillebror bjöd på när han fyllde år.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smulpaj:
  • 125 g kallt smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl kokos
  • Fyllning:
  • 2 päron
  • 2 mango
  • 1 msk strösocker

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Skär smöret i tärningar och blanda allt till en grynig massa.
  3. Lägg hälften i en pajform (24 cm) och grädda i 6-7 minuter. Ta ut och höj värmen till 225 grader.
  4. Skala frukten och ta bort kärnorna.
  5. Skär i klyftor och lägg i formen och strö över 1 msk socker.
  6. Smula över resten av pajdegen.
  7. Grädda i ytterligare 20-25 minuter längst ner i ugnen.
  8. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.

Kommentarer

Hej! Tänkte höra ifall du tror att jag kan byta mangon mot ngt annat? Isåfall har du ngt bra tips?/Kram Linda

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr