Kokossnitt

Jätte goda kakor. Tyvärr ingen bild, men jag fixar det nästa gång jag bakar kakorna, lovar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Degen:
  • 100 g mjukt margarin
  • ½ dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • ½ dl potatismjöl
  • Fyllning:
  • hallonsylt
  • Strössel:
  • 40 g margarin
  • ½ dl kokosflingor
  • ½ dl havregryn
  • 1/4 dl socker

Gör så här

  1. Blanda ihop alla ingredienserna till degen. Rulla ut degen till 2 långa rullar, lägg på ett bakplåtspapper på en plåt.
  2. Platta ut rullarna lite, gör en fördjupning på mitten av längderna, med lillfingret. Klicka hallonsylt i fördjupningen.
  3. Gör strösslet; smält margarinet, låt svalna, rör i kokosflingor, havregryn och socker. Klicka strösslet över hallonsylten.
  4. Grädda i mitten av ugn i ca 20 minuter i 175 grader, låt svalna lite, skär sedan i sneda bitar (eller raka, vilket som).

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr