Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 1/2-5 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 200 g smör eller margarin
- ev 1 msk mjölk
- Fyllning:
- 2 äggvitor
- 4 msk socker
- 2 dl kokosflingor
- 1 tsk kakao
Gör så här
- Ugn: 175
- Blanda samman mjölet med socker och finfördela matfettet i det. Arbeta raskt ihop allt till en deg. Tillsätt eventuellt 1 msk mjölk. Lägg degen kallt att vila en stund.
- Vispa äggvitorna till hårt skum. Rör ner sockret och vispa på nytt till hårt skum. Vänd ner kakao och kokosflingor i smeten.
- Tag fram degen och dela den i två lika stora bitar. Kavla ut dem till rektanglar, ca 16x30 cm stora. Bred kokossmeten över och rulla samman dem som rulltårtor. Lägg rullarna kallt minst ett par timmar.
- Skiva rullarna i ca 1/2 cm tjocka kakor. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar. Baka kakorna mitt i ugnen ca 12-15 minuter eller tills de har fin färg och känns torra. Låt kakorna kallna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
