Kokostoppar med punschsmak

Dessa kokoskakorna innehåller lite av varje.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl korinter
  • 1-2 msk punsch
  • 50 g smör
  • 3 ägg
  • 1 ¾ dl socker
  • 1 påse (200 g) kokosflingor
  • 1 dl hackade nötter
  • Rivet skal av 1/2 citron

Gör så här

  1. Låt korinterna ligga och dra i punschen en stund.
  2. Smält smöret och låt det svalna.
  3. Rör ihop ägg och socker pösigt, tillsätt kokosen och smöret, blanda ner korinterna, nötterna och citronskalet.
  4. Låt smeten stå och svälla i ca 10 minuter.
  5. Forma toppar av 2 teskedar och ställ dem på plåt med bakplåtspapper.
  6. Grädda i 200 grader ca 7-8 minuter.
  7. Lossa dem från pappret när de svalnat något.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr