Kokt äppelsaft med kanel

Ta vara på äppelskörden och koka din egen saft! Detta goda saftrecept smakar både äpple och kanel. Ur boken Min äppelbok.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 kg äpplen, mogna och saftiga av valfri sort
  • Knappt 1 1/2 liter vatten
  • 1 citron, saften, eller 3 krm askorbinsyra
  • 1 kanelstång
  • 6 dl strösocker

Gör så här

  1. Skölj äpplena och dela dem i halvor.
  2. Lägg alla ingredienser utom sockret i en stor kastrull och koka långsamt upp under lock tillls äpplena börjar koka sönder.
  3. Sila ned saften i en rostfri kastrull genom en silduk. Koka upp, rör ned sockret och gör ett nytt kort uppkok.
  4. Häll upp på väl rengjorda och varma flaskor (ursköljda i varmt vatten).
  5. Låt kallna och förvara sedan svalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr