Kolagrottor med kokos

Liten godiskaka med hemgjord kolakräm. Välj själv om du vill baka den i småbrödsformar - ta dubbla lager - eller folieformar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g smör
  • 1 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 3 dl kokosflingor + lite till garnering
  • Kolakräm:
  • 150 g smör
  • 2 msk kakao
  • 6 msk vispgrädde
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vetemjöl

Gör så här

  1. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl med bakpulver. Tillsätt kokos och smält smör i äggvispet, blanda.
  2. Rör ner mjölblandningen i smeten.
  3. Klicka ut smeten i 50 små formar. Formarna ska fyllas till ungefär hälften. Grädda tills kakorna fått lite färg ca 10 minuter, mitt i ugn i 175 grader
  4. Kolakräm: Blanda ingredienserna i en kastrull. Låt sjuda på svag värme tills det tjocknar, ca 5 minuter.
  5. Fördela krämen på de avsvalnade kakorna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr