Kolakladdkaka

Ett recept som egentligen inte skiljer sig så mycket från andra kladdkakor men jag kör stenhårt på detta och får man bara till kladdigheten är man med i matchen. "Kolaktigheten" i överdraget kan man variera efter eget tycke, koka länge - knäckstuk, koka lite kortare - vääääldigt lös/mjuk kola, efter eget tycke som sagt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Till kakan:
  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl mjöl
  • 0,5 dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • Till kolan:
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1,5 dl socker
  • 2 msk sirap
  • 100 g mörk blockchoklad
  • 75 g smör

Gör så här

  1. Först gör du kakan på följande vis:
  2. Smält smöret.
  3. Vispa ihop ägg, socker och vanilj i en bunke.
  4. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver.
  5. Blanda i smöret.
  6. Häll blandningen i en smord form med löstagbara kanter.
  7. Ugnen på 175° och låt den vara där ca 20 minuter.
  8. Därefter blandar du ihop kolasmeten så här:
  9. Blanda grädde, socker, sirap och choklad.
  10. Sjud/koka ihop till tjock jämn smet medan kakan är i ugnen.
  11. Ta bort från plattan och rör i smöret.
  12. Häll över allt på chokladbotten, låt kallna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr