Kolaklubbor

Kolaklubban smakar nästan som dumleklubbor. Kolasmeten bör koka tills den är 130°, hårt kulprov för att den ska kunna skäras till klubbor och sättas på pinne.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 1/2 dl farinsocker
  • 1 1/2 dl ljus sirap
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 8 kraftiga grillpinnar
  • 150 g mjölkchoklad

Gör så här

  1. 1. Koka farinsocker, sirap och vispgrädde i en låg vid kastrull.
  2. Låt koka ca 30 minuter utan lock tills smeten är 130°.
  3. 2. Rör ner smöret klickvis. Häll smeten i en form med bakplåtspapper,
  4. 14x14 cm. Låt stelna något i kylen. Skär 16 bitar med oljad kniv
  5. eller klipp med sax. Dela pinnarna på mitten, stick in en i varje
  6. kolabit. Förvara svalt med bakplåtspapper mellan lagren om de inte
  7. doppas direkt.
  8. 3. Smält chokladen i bitar i mikrovågsugn eller i en skål över vatten-
  9. bad. Doppa klubborna i chokladen. Stick ner klubborna i en ägg-
  10. kartong eller oasis som blommor brukar sättas i för att chokladen
  11. på klubborna ska stelna. Förvara svalt med bakplåtspapper mellan
  12. lagren.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr