Rabarberkaka med choklad
Kakan bör vara rumstempererad vid servering för att inte chokladen ska bli för hård när man skär.
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl sirap
- 1 dl socker
- 1 krm salt
- 3 - 4 dl röda vinbär
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Hacka ihop smör och mjöl, häll i vattnet och arbeta till en deg.
- 3. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten (ca 24 cm). Låt formen stå i kylen i ca 30 min.
- 4. Nagga med en gaffel och förgrädda pajen i ca 10 min.
- 5. Blanda grädde, sirap, socker och salt i en vid kastrull. Låt det koka utan lock till en simmig konsistens 20 min.
- 6. Lägg vinbären i pajskalet och häll över smeten.
- 7. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
- 8. Låt pajen kallna och garnera sedan med några vinbärsklasar
- Servera med vispad grädde eller glass.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Örtkryddat rådjur
Jag gillar att blanda dessa smaker, gott med ett fylligt rödvin till.
Köttgryta med svamp
Köttgryta med svamp och rösti
Glöggkokta Revbensspjäll
Mycket goda och fungerar lika bra efter jul…….
Tomatsås till pizzabotten
Varför inte prova göra en egen god tomatsås nästa gång du bakar pizza, istället för att köpa en färdigsås?
Jordgubbs/ Hallondröm
Tjejernas drink på förfesten! – Kanongod! Den här vill ni inte missa! Det är en härlig smoothie där bär och vodka är huvudingredienserna.
Dryck vi tror du gillar
