@Kolapaj med vit blockchoklad

Kolapaj med vit blockchoklad

Amarula är en passande likör till denna paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk socker
  • 100 g smör
  • 1 äggula
  • ½ msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 1 dl socker
  • ½ dl farinsocker
  • 1 ½ dl ljus sirap
  • 1 msk kakaopulver
  • 2 tsk vanillinsocker
  • 125 g smör
  • Garnering:
  • Vit blockchoklad

Gör så här

  1. Hacka samman vetemjöl, socker och matfett till en smulig massa. Tillsätt äggulan och vattnet, hacka samman till en deg.
  2. Tryck ut degen i en rund pajform, ca 26 cm i diameter, 3 cm på höjden räcker. Ställ formen kallt åtminstonde 30 min.
  3. Sätt ugnen på 225° och grädda 10-12 min och låt kallna.
  4. Mät upp alla ingredienser till kolasmeten utom fettet i en tjockbottnad kastrull. Koka smeten ca 15 min. Du kan se om kolan är klar genom att doppa en tsk med kola i ett glas kallt vatten, om kolan inte förlorar formen är den klar. Klicka ner smöret och rör om tills det smält.
  5. Häll kolasmeten i pajskalet. Ställ kallt minst 3 timmar. Garnera med hyvlad vit blockchoklad och servera med vispad grädde.

Kommentarer

@joakim djerv
Den här pajen var jättegod!!! Snyggt med hyvlade spån av vit choklad ovanpå. Tack för receptet Mvh Jocke.
@Cathrine Hillfjord
Måste testas! Riktigt god =0)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar