Kolatårta

Måste prova denna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 250 g margarin
  • 1½ tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • 5 dl havregryn
  • 2 dl strösocker
  • 150 g mörk choklad
  • Kolakräm:
  • ½ dl strösocker
  • ½ dl sirap
  • 1½ dl grädde
  • 1 msk smör
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • Chokladfrostning:
  • 50 g margarin
  • 3 dl florsocker
  • 5 msk kakao
  • 2 msk grädde
  • 1 äggvita

Gör så här

  1. Smält margarinet i en rymlig kastrull. Låt det svalna något. Blanda bakpulver, vetemjöl, havregryn och socker i en skål och rör sedan ner i smöret.
  2. Täck en plåt (30*40 cm) med bakplåtspapper. Häll massan på plåten och tryck ut till en rektangel så att den täcker hela plåten. Grädda i mitten av ugnen cirka 10-15 min i 200°.
  3. Dela kakan på mitten med en vass kniv när den fortfarande är varm. Låt svalan på galler. Smält chokladen i vattenbad och pensla över kakan så att ena sidan blir glaserad.
  4. Blanda alla ingredienser till kolakrämen i en kastrull. Koka på svag värme under omrörning cirka 20 minuter tills den tjocknat. Bred kolakrämen på en av kakorna ovanpå chokladen. Spara lite att ringla över vid garneringen (2-3 msk).
  5. Vispa grädden och lägg över kolakrämen. Lägg på den andra kakan med chokladsidan ner mot grädden.
  6. Smält margarinet till frostningen i en kastrull och ta bort från värmen. Blanda ner florsocker, kakao och grädde. Rör tills smeten är kall. Vispa äggvitan till fast skum och vänd ner i frostningen. Bred över kakan (en del spritsas om man vill). Ringla ett fint mönster av kolakrämen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr