Kompakt kladdkaka

Ett lite annorlunda recpet på kladdkaka. Kladdkaka är så gott så man kan inte få nog av alla receptvarianter. Denna är väldigt mäktig så den räcker till många.

Desserter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

250 g smör
150 g mörk choklad
425 g farinsocker
2 ½ dl hett vatten
3 msk konjak
250 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
25 g kakaopulver
2 lättvispade ägg

Gör så här

Värm ugnen till 160 grader.
Smörj en bakform, ca 20 cm i dm. Bryt choklad i bitar. Värm smör, choklad, socker, hett vatten och konjak i en kastrull, tills chokladen smält. Vispa blandingen slät och låt den svalna. Sikta ner mjöl, bakpulver och kakopulver och rör det slät. Tillsätt äggen. Häll i formen och grädde i 1½ timme, tills den är hög och fast. Vila i formen ca 30 minuter.