Gör så här

1. Skala, kärna ur och skär päronen i klyftor. Blanda konjak och socker i en panna och koka upp. Rör om tills sockret har smält.
2. Lägg i päronen, sänk till låg värme och låt päronen sjuda cirka 20 minuter. Vänd dem då och då tills de är mjuka. Ta av pannan från värmen och låt päronen svalna i lagen.
3. Sätt ugnen på 200 grader.Lägg över päronen i en ugnsfast form som rymmer 1 liter och skeda över 3 msk av konjakslagen.
4. Mixa valnötter, ingefära, havregryn, farinsocker och margarin i en mixer eller matberedare. Strö smuldegen över päronen och baka i ugnen 15-20 minuter tills knapriga och gyllene. Servera med varm yoghurt, kaffegrädde eller vispad grädde.