Konjakspepparkakor

Annorlunda pepparkakor med en vuxen smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 1/2 dl sirap
  • 2 dl vatten
  • 500 g farinsocker
  • 300 g margarin
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk konjak
  • 1/2 msk bikarbonat
  • 1,3 kg vetemjöl

Gör så här

  1. Koka upp sirap, vatten, farinsocker och kryddor tillsätt margarinet. Rör alltsammans tills det blir kallt. Detta är mycket viktigt !
  2. Lös bikarbonaten i konjaken och tillsätt blandningen i smeten. Arbeta in så mycket mjöl i degen att den blir smidig och fast, spara resten till utbakningen.
  3. Låt degen vila i kylen över natten.
  4. Kavla ut och tryck ut pepparkakorna med mått.
  5. Grädda i 200 grader i 5-6 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr