Kornknäcke

Krispigt, nyttigt och passande på ostbrickan

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl kornmjöl (240 g)
  • 3 dl durumvetemjöl (180 g)
  • ½ tsk hjorthornssalt
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk farinsocker
  • 4 dl vatten
  • 1 msk margarin (15 g)

Gör så här

  1. Förvärm ugnen till 225 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna med vattnet och margarinet i en matberedare tills degen går ihop ordentligt.
  3. Dofta över kornmjöl och kavla ut degen tunt, skär ut fyrkantiga bitar ca 15x15 cm dela sedan dessa på mitten.
  4. Tryck försiktigt ner en linjal i degbitarna så att ett dekorativt randigt mönster bildas. Nagga lätt med en gaffel. Lägg över knäckebröden på bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
  5. Grädda i ca 7-8 minuter, eller tills de får lite färg på kanterna. Vänd eventuellt på bröden efter halva gräddningstiden, då blir de jämnare i formen.
  6. Eftertorka eventuellt knäckebröden i ugnen över natten, med ugnsluckan lite på glänt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr