Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g bastulänkkorv (falukorv)
- 1 msk smör , att bryna i
- ½ dl hackad gul lök
- ½ vitlöksklyfta , krossad
- 3 msk vetemjöl
- 4 dl grönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- 2 msk ketchup
- 3 msk chilisås
- Salt
- Peppar
- 1 dl tomatfiléer eller hela tomater på burk
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
- Skär ner korven i mindre bitar och bryn den gyllenbrun i en stekpanna med smör.
- Skala och hacka löken.
- Tillsätt den och den pressade vitlöken och fräs tills löken är mjuk.
- Pudra på vetemjöl, tillsätt buljongen och låt koka till en simmig konsistens.
- Tillsätt grädden, ketchupen och chilisåsen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt tomaterna och den hackade persiljan.
- Servera gärna med ris el potatis och saltgurka till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
