Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kotlett i timjansås
Fläskkotletter med en god sås. Perfekt middag till vardags eller till helgen
Ingredienser
- 4 fläskkotletter, ca 600 g
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- 1-2 msk färsk hackad timjan eller 1 tsk torkad
- Sås:
- 1 liten gul lök eller 3 vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl köttbuljong (från tärning)
- 2-3 msk hackad färsk timjan eller 1 rågad tsk torkad
- 1 tsk soja
- 1 dl crème fraiche
- 1-2 krm nymald svartpeppar
- Eventuellt ½-1 tsk salt
Gör så här
- Sås:
- Skala lök, hacka den fint och fräs i smör på svag värme i en kastrull, ca 5 min.
- Rör i mjölet och späd med buljong.
- Vispa i timjan, soja och crème fraiche.
- Smaka av med salt, peppar och låt såsen koka 5 min.
- Salta och peppra kotletterna. Stek dem i smör på medelvärme, ca 3 min på varje sida. Strö över timjan.
- Servera kotletterna med såsen och pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
