@cecilia84

Kotletter i italiensk sås

Trodde inte det skulle smaka något vidare gott, men vad överraskad jag blev. Blev lite för mycket vitlökssmak för min del så jag hällde på med ytterligare grädde.

SåserFläsk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 fläskkotletter (ca 600 g)
  • smör
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Sås:
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • Smör
  • 1 burk krossade tomater (ca 400 g)
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk oregano
  • 2 dl vispgrädde
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Stek kotletterna i smör i en stekpanna, 3 min/sida.
  2. Ta upp dem, salta och peppra.
  3. Skala och hacka löken.
  4. Pressa vitlöksklyftorna.
  5. Låt tomaterna rinna av.
  6. Fräs lök och vitlök i smör i stekpannan.
  7. Tillsätt tomater, tomatpuré, oregano och grädde.
  8. Låt såsen koka 3 min.
  9. Smaksätt med salt och peppar.
  10. Lägg kotletterna i såsen och låt dem eftersteka i 5 minuter.
  11. Serverat t ex med råstekt potatis och grönsallad.

Kommentarer

@Tina Ekroth
Den här rätten gjorde min mamma när jag var liten och jag bara älskade det. Jag har kvar receptet som säkert är minst 20 år gammalt!!!!

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr