Krämig blåbärspaj

En väldigt fyllig men mild paj med smak av blåbär och vanilj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • ½ tsk bakpulver
  • 175 g smält smör
  • Bärkräm:
  • 2 dl blåbär
  • ½ burk crème fraiche
  • 1,25 dl strösocker
  • 2 msk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt på ugnen till 175 º.
  2. Blanda ihop de torra ingredienserna till pajskalet direkt i en pajform. Häll på lite smält margarin i taget och rör ihop med mjölblandningen med en gaffel. Tryck ut degen i formen när den är helt ihopblandad.
  3. Rör ihop blåbär, crème fraiche, strösocker och vaniljsocker i en bunke. Häll ut blandningen över pajdegen.
  4. Grädda ca 30 minuter i den nedre delen av ugnen.
  5. Serera med exempelvis glass eller vaniljvisp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr