Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 2 msk smör eller margarin
- 1 gul lök
- 200 g körsbärstomater
- 1 citron, skal och saft
- 2 msk kycklingfond
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 dl hackad persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär filéerna i bitar och bryn dem i smör. Skala och hacka löken och låt den fräsa med kycklingen.
- Halvera tomaterna, tvätta citronen väl, riv skalet och pressa ur saften.
- Tillsätt fond, grädde, crème fraiche, tomater, citronskalet, saft och perislja i pannan och låt koka ihop 5 minuter
- Smaka av med salt och peppar och servera med t.ex. klyftpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
