Krämig dressing

En krämlig, lite salt sås, som påminner om Caesardressong och passar bra till krispig isbergssallad, färsk strimlad lök, tomater och knaperstekt bacon.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 skalad och hackad vitlöksklyfta
  • 2 ansjovisfiléer
  • 1 msk ansjovisspad
  • 1 dl solrosolja eller mild rapsolja
  • 1/4 krm cayennpeppar
  • 1 dl minifraiche
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Koka ägget en minut och låt det svalna. Pilla av lite skal och gröp ur ägget. Mixa ägg, vitlök och ansjovis med mixerstav. Tillsätt oljan lite i taget och smaka av med ansjovisspad och cayennpeppar. Rör sist i minivraiche.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr