Kranskage

Små ljuvliga danskinspirerade kakor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 kg mandelmassa
  • 2 äggvitor
  • Rivet skal av 1 citron
  • 2 dl florsocker
  • 1/2 äggvita
  • 2-3 droppar citronsaft

Gör så här

  1. Riv mandelmassan och blanda med lättvispad äggvita och citronskal i en tjockbottnad gryta.
  2. Värm massan på svag värme tills den tjocknat något .
  3. Låt smeten kallna, rulla sedan fingertjocka längder till 5-6 cm långa bitar. Nyp till dem på ovansidan så de blir trekantiga .
  4. Grädda kakorna 175 grader i 10 minuter. Dom skall vara hårda på ytan men mjuka inuti . Låt dem kallna .
  5. Blanda florsocker ,äggvita ,citronsaft till en tjock smet ringla den över kakorna

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr