Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 kg krikon (går med plommon också)
- 2 g jästnärssalt
- 1 flaska portvinsjäst
- 12 l vatten
- 3 kg strösocker
Gör så här
- Kärna ur frukten och lägg den i ett stort kärl, hink eller liknande. Koka upp vattet och häll över tills det täcker frukten. Låt svalna. Häll i jästnärssaltet och portvinsjästen. Lägg över en handduk och låt stå 4-5 dagar.
- Pressa ur frukten och ta bort den. Tillsätt så mycket vatten att det tillsammans med fruktsaften blir 10 liter. Häll det i en damejeanne och tillsätt 1 1/2 kg socker löst i 1 liter ljummet vatten. På med jäsrör och låt stå 5 dagar. Ha sen i ytterligare 1 1/2 kg socker löst i 1 liter ljummet vatten och låt det denna gång stå ca 4-12 veckor. Du ser när det slutar jäsa, då är det klart.
Kommentarer
@Bo Åkesson
Nån aning om procenttalet?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
