Krispig Kokos & Popcornpaj

Jag älskar popcorn, här kan du prova på den nästan osannolika pajen med popcorn...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 liter popcorn, poppade, osaltade
  • 3 ½ dl rostade kokosflingor
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 ½ dl ljus sirap
  • 100 g smör och lite till pajformen
  • ½ dl vatten
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Servering:
  • Glass, bär, eller frukt

Gör så här

  1. Blanda popcorn och kokosflingor i en stor smörad skål.
  2. Blanda ihop socker, sirap, smör, vatten och salt i en kastrull. Koka upp och rör tills sockret har lösts upp.
  3. Fortsätt att koka tills sirapen blir hård och knäckig, ca 140º med termometer. Blanda i vaniljsocker.
  4. Smöra pajformen och lägg i popcornblandningen. Häll sedan sirapsblandningen över popcornen och fördela jämnt.
  5. Markera pajen i trekantsbitar.
  6. Kyl den fram till servering.

Kommentarer

Sana waan naqanaa

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr