Marängkrisptårta
Gotti Gotti ! 🙂
Krispig marängtårta med choklad och jordgubbar
Blev en höjdaravslutning på min dotters studentfest! Alla tyckte den var så god! Dubbla gärna, det kommer att gå åt!
Ingredienser
- 4 äggvitor
- 2 dl socker
- 100 g mörk blockchoklad
- 3 dl rice krispies
- Fyllning:
- 4 äggulor
- 1 dl socker
- 100 g smör
- Garnering:
- 3 dl vispgrädde
- 50 g mörk blockchoklad
- ½ l jordgubbar
Gör så här
- Vispa äggvitor och socker till en tjock marängmassa. Hacka chokladen, vänd ner choklad och Rice Krispies.
- Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i ugnen i 125 grader 1 timme och 15 minuter. Lossa botten när den är varm. Dela den mitt itu.
- Blanda äggulor och socker i en kastrull. Sjud under omrörning tills den börjar tjockna (ha låg värme hela tiden så det inte bränns). Ta av från värmen och rör i matfettet klickvis. Låt kallna.
- Bred krämen på ena botten och lägg den andra ovanpå. Vispa grädde och bred över tårtan. Garnera med jordgubbar och riven choklad.
- Tips: Tårtan blir godast om den läggs ihop en halv dag före servering!
Kommentarer
@Petra Nyberg
Den är god, men det står nog fel i receptet till fyllningen: det ska vara äggulor inte vitor (igen)
@Ulrika
Jättegod! Gjorde dubbel sats och allt gick åt!
Liknande recept
Marängårta med rice crispies och chokladkräm
Denna tårta är fantastiskt god och alla jag bjudit den på brukar be om receptet! Jag tycker den blir godare om den får stå…
Rice Krispies-tårta
En alldeles underbart god tårta.
Rice Krispies marängtårta
Har fått receptet av en före detta arbetskamrat. Alla som bjudits på tårtan tycker att den är smaskens! Den är så lättbakad att du…
Marängtårta
Ta maizena istället för vetemjöl om någon har glutenallergi, det går bra det också!
Ostsås med korv och örter
Olws dipp mix kom till nytta här