Krispiga fettsnåla sesamcrackers

Lätta att göra, ingen jäsning och fettsnåla. Passar som tilltugg till bl a skinka, ost och korv. Det blir ungefär 50-60 st av en sats.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 50 g smör
  • 1 tsk salt
  • 2 dl värmd mjölk
  • 50 g sesamfrön

Gör så här

  1. Sikta vetemjöl i en skål. Skär smöret i små bitar och tillsätt det tillsammans med frön och salt . Spara lite sesamfrön till garnering. Häll i den värmda mjölken eftersom du blandar. Knåda tills du får en slät deg.
  2. Sätt ugnen på 225º och lägg bakplåtspapper på en plåt.
  3. Knåda degen lite mer i några minuter och dela den sen i 4 bitar och kavla ut dem till ca 2-3 mm tjocklek.
  4. Stansa ut runda degplattor ca 5 cm i dia med ett glas eller kopp. Lägg de små runda degplattorna på plåten och låt det vara fritt ungefär 2 cm mellan varje. Strö över sesamfrön och lite flingsalt och grädda 5-10 minuter till de är svagt gula.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr