Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kronärtskocksfyllda lumaconi med pecorinoost
Mumsigt värre! Jag brukar multiplicera receptet med 4 vilket då blir lagom för 4 huvudrätter.
Ingredienser
- 8 pastasnäckor
- 3/4 dl grovt hackade, marinerade kronärtskockor
- 3 soltorkade tomater i olja, strimlade
- 15 mandlar, skållade och grovt hackade
- 3/4 dl riven pecorino
- 1 näve grovt hackad ruccola
- Salt
- Peppar
- Extra pecorino till gratineringen
Gör så här
- Kocka snäckorna enligt förpackningen, spola i kallt vatten och blanda med lite olivolja så de inte klibbar ihop.
- Förvärm ugnen till 225 grader.
- Blanda de övriga ingredienserna och fyll snäckorna med blandningen.
- Lägg dem i en lätt oljad ugnsform och hyvla över pecorino.
- Gratinera i ugnen ca 5-8 minuter.
- Servera snäckorna med en sallad på tomater, ruccola, rostade mandlar och balsamvinägerdressing.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
