Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kronärtskocksfyllda lumaconi med pecorinoost
Mumsigt värre! Jag brukar multiplicera receptet med 4 vilket då blir lagom för 4 huvudrätter.
Ingredienser
- 8 pastasnäckor
- 3/4 dl grovt hackade, marinerade kronärtskockor
- 3 soltorkade tomater i olja, strimlade
- 15 mandlar, skållade och grovt hackade
- 3/4 dl riven pecorino
- 1 näve grovt hackad ruccola
- Salt
- Peppar
- Extra pecorino till gratineringen
Gör så här
- Kocka snäckorna enligt förpackningen, spola i kallt vatten och blanda med lite olivolja så de inte klibbar ihop.
- Förvärm ugnen till 225 grader.
- Blanda de övriga ingredienserna och fyll snäckorna med blandningen.
- Lägg dem i en lätt oljad ugnsform och hyvla över pecorino.
- Gratinera i ugnen ca 5-8 minuter.
- Servera snäckorna med en sallad på tomater, ruccola, rostade mandlar och balsamvinägerdressing.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat