Krusbär- och jordgubbskaka i långpanna

Sockerkaksbotten med krusbärssylt, toppad med en härlig färskostglasyr med jordgubbssmak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl flytande margarin
  • 3 dl vatten
  • 7 ägg
  • 6 dl råsocker
  • 6 dl vetemjöl
  • 3 tsk vetemjöl
  • 2 dl krusbärssylt
  • Glasyr:
  • 500 g Philadelphia färskost, naturell
  • 5 dl florsocker
  • ½-1 dl jordgubbssaft, konc.
  • Ev. 1 tsk jordgubbs arom
  • 10 droppar röd hushållsfärg

Gör så här

  1. Smörj en långpanna, 30 x 40 cm, strö på ströbröd.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Vänd ner krusbärssylten i smeten.
  3. Grädda kakan i 25-40 minuter i nedre delen av ugnen i 175 grader. Låt svalna.
  4. Glasyr:
  5. Rör ihop alla ingredienserna till en slät glasyr.
  6. Det går också bra med mascarponeost.
  7. Smaksätt glasyren efter eget tycke och smak.
  8. Har man inte jordgubbssaft kan man ta i mer arom. Garnera efter önskemål.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr