Krusbärs- och rabarbersaft

Härliga rabarber i skön förening med krusbär ger en underbar saft.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 l krusbär
  • 4-5 stjälkar rabarber
  • 7-8 dl vatten
  • Per liter avrunnen saft:
  • 6 dl strösocker
  • Konserveringsmedel, används efter tillverkarens anvisningar

Gör så här

  1. Skölj bären, de behöver inte snoppas. Skiva rabarbern och lägg alt i en gryta med vattnet. Koka 10-15 minuter tills bären är mosade. Slå upp bärmassan i ren silduk och låt den självrinna tills den är torr.
  2. Mät saften och slå den tillbaka i den rengjorda grytan. Tillsätt sockret och koka upp. Rör så att sockret smälter och koka i 10 minuter.
  3. Ta grytan av värmen och skumma ytan väl. Tillsätt konserveringsmedel. Tappa saften på väl rengjorda flaskor så högt som möjligt och förslut väl. Förvara svalt.

Kommentarer

Tack för ett bra recept. Det blev jättegott! mvh Margit

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr