Krusbärskaka med mandelmassa!

Saftig, syrlig, god och lite 'matig' kaka, ensam till kaffet eller som dessert. med vaniljvisp eller vaniljsås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 150 g riven mandelmassa
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl pärlsocker
  • 75-100 g smör
  • Fyllning:
  • 5 dl krusbär

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Riv mandelmassan grovt och blanda ner den i smeten.
  2. Rör ner mjölet och blanda väl. Rensa krusbären. Häll smeten i en smord och bröad form, cirka 23 cm i diameter. Strö över krusbären och tryck ner dem.
  3. Fördela pärlsockret över kakan. Hyvla smöret och täck kakan med smörskivorna. Grädda i cirka 200 grader i 45 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr