Krusbärsmos

Ett mos som lätt kan frysas i lämpliga portioner och tas fram efterhand när hösten kommer om man vill ha lite sommarkänsla. Perfekt att använda som bas till sorbet, recept kommer.

Desserter Konservering

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 l krusbär
Pressad saft av ½ citron
3 l vatten
3 dl strösocker

Gör så här

Frys in i 4 portioner och frys in. Använd 1 portion vajre gång om du vill göra krusbärssorbet.
Blanda vatten och socker och koka i 10 minuter så att sockret smälter. Snoppa krusbären och skölj bären. Koka dem ett par minuter i lagen och låt allt sedan svalna. Kör bär och lag till mos i en mixer eller matberedare och smaka av moset med citron. Dela upp i 4 portioner och frys in.