Gör så här

Börja med paj degen. Mät upp 125 g margarin tillsätt vetemjölet och fin fördela mjölet tillsätt vatten och arbeta i hop till en deg. tryck ut den i en paj form. Låt vila kallt.

Mixa krusbären.

Vispa ägg och socker poröst , tillsätt vetemjölet, margarinet och krusbärsmixet blanda väl.

Häll smeten på pajskalet och in i ugn på 200 g ca 20-25min

Kommentarer

@Lena Nordlander

Nu har jag mätt den och den är 22 cm diameter och 2,5 cm djup

@gunillabeard

Jag menade alltså hur många centimeter om du mäter tvärsöver. Jag har själv några olika storlekar på pajformar, men "normalstor" för mig skulle nog vara 22 cm diameter och 2,5 cm djup.

@Lena Nordlander

Den är normalstor

@gunillabeard

Tack för ditt svar Lena. Hur stor är din pajform?

@Lena Nordlander

Hej Jag vet inte vad som gått fel för er

@gunillabeard

Hjälp! Jag vill använda detta receptet till en tillställning på torsdag och testbakade därför igår. Liksom en annan kommentar sa, blev min paj väldigt lös. Jag såg det när jag skulle ta ut den ur ugnen och lät den därför stå kvar 5-10 minuter längre med litet folie som skydd eftersom den var ordentligt brun. Jag tog sedan ut den och hoppades den skulle bli fastare när den svalnade, men tyvärr. Den var ätbar, men inte ok för gäster eftersom fyllningen bara rann när man försökte skära en bit. Har någon en lösning på mitt problem? Jag bor i USA så mina ingredienser kan vara något annorlunda. Vilken diameter har ni på er pajform - jag undrar om jag hade ett för tjockt lager fyllning? Tacksam för ideer.

@grynet0506

Pajen blev mkt god! Jag testade att frysa in den, och det skulle jag inte ha gjort! Fyllningen sjönk ihop och blev bara 50% så "hög" som den skulle ha blivit om man hade serverat den nygräddad och misstänker också att den skulle varit mkt mer fluffig då... Men smaken var riktigt god! Rekommenderas helt klart!!

@Linda Gullberg

MMmm, supergott! Blev ngt lös trots 25 min i ugnen men slank ner utan problem ändå =) . Nästa gång lägger jag på folie och låter den stå i ugnen några minuter till.¨ Serverade m vaniljvisp. En stark femma!!

@grynet0506

har precis bakat färdigt pajen och kommer på att jag inte vet om man kan frysa in den..! Vad tror ni? I värsta fall får jag nog göra det och se vad som händer... återkommer :)

@Rosa Johansson

Jättegod och lagom syrlig!! Kommer att göra denna flera gånger... Bytte ut 1 dl vetemjöl mot fiberhavregryn och tillsatte knappt en msk socker i degen.

@Lena Mattsson

God men lite syrlig, tyckte vi. Men det beror nog på krusbären, de är ju inte riktigt mogna här ännu. Vi åt glass och vispad grädde till. Betyget blir en fyra från min familj. Lena

@h-gomer

En helt ok paj. Kul med något man kan göra av sina krusbär.