Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g grytbitar
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 tsk malen ingefära
- 2 tsk malen koriander
- 1 msk gurkmeja
- 1 ½ tsk salt
- 2 tsk currypasta
- 400 g kokosmjölk
- 2 msk mjöl
Gör så här
- Skär köttet i mindre bitar. Skala och grovhacka löken. Pressa vitlöken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
- Bryn köttet och lägg över i en gryta. Låt ingefära, koriander och gurkmeja fräsa med mot slutet. Fräs lök, vitlök och paprika och blanda allt i grytan.
- Krydda med salt och currypasta och häll i kokosmjölken. Koka upp under omrörning och låt koka på svag värme under lock tills köttet är mört. Ca 45 minuter. Rör om då och då.
- Rör ut mjölet i lite vatten och blanda ner redningen i grytan. Sjud några minuter och smaka av.
Kommentarer
@recepttorka
Jättegott och uppskattat :)
Tackar!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
