Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 dl bulgur, gärna fullkorn
- 4 Må gott-chorizo
- 300 g färska champinjoner
- 1 ask körsbärstomater (250 g)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk rapsolja
- 1 påse blandsallad (70 g)
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Koka upp vatten och buljong. Tillsätt bulgur och låt sjuda under lock ca 12 min.
- Skär korven i slantar, skär svampen i grova bitar och halvera tomaterna.
- Stek korv, svamp och pressad vitlök ca 5 min i olja, lägg i tomat och stek ytterligare 1 min.
- Blanda med sallad och bulgur. Peppra och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
