Kryddig lingonpaj

Servera med kolasås på tub och vaniljglass

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 50 g smör
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ dl socker
  • ½-¾ dl mjölk
  • Fyllning:
  • 4 dl lingon
  • 1 dl socker
  • 1 tsk potatismjöl
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk ingefära
  • 1 krm kryddnejlika

Gör så här

  1. Blanda snabbt samman degen i en matberedare
  2. eller för hand. Lägg den övertäckt i kylen i ca 30 min.
  3. Kavla ut degen och lägg i en pajform med löstagbar botten.
  4. Blanda bären med övriga ingredienser till fyllningen och fördela i formen.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen i 200° i 20 – 25 min eller tills den har fått fin färg. Garnera gärna med citronmeliss och ev. kanelstänger.
  6. Servera kolasås och vaniljglass till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr