Kryddig mjuk pepparkaka

Smakrik och god!

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
3 dl socker
3 1/2- 4 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
100 g smält, avsvalnat smör
1/2 krm salt
1 msk kanel
1 1/2 tsk mald ingefära
1 1/2 tsk malda kryddnejlikor
3/4 tsk malda pomeransskal
1/2 krm kryddpeppar
2 tsk bakpulver

Gör så här

Smörj en avlång bakform. Rör ägg och socker pösigt och vitt.
Blanda de torra ingredienserna i en separat skål. Tillsätt dessa till ägg-socker blandningen. Rör i mjölk och det smälta, avsvalnade smöret. Tillsätt slutligen bakpulver.
Grädda i 175 grader i 55 minuter. (Sätt gärna på ungsfolie efter halva tiden som skydd mot att bränna kakan).
Smakligt fika!

Kommentarer

@Jenny Vestersund

Jag älskar mjuk pepparkaka och detta recept var kanon gott! Nästa gång ska jag även bröa formen, för det fastnade när jag skulle ta ur kakan ur formen!