Kryddig morotskaka med mandel

God kaka till kaffet

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g morötter ca 3 st
  • 200 g mandel
  • 4 ägg
  • 2 dl råsocker
  • Rivet skal av 1 citron
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • ½ dl olja
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver

Gör så här

  1. Smörj o bröa en rund form. Skala och finriv morötterna. Finfördela mandeln i matberedare. Skilj äggulor och vitor. Vispa gulor och socker pösigt. Blanda i morötter, mandel, citronskal, kryddor och olja.Blanda mjöl o bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 175 grader i 45 - 50 minuter. Låt kakan svalna innan den stjälps upp. Låt kallna och förvara den i kylen. God med lättvispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr