Kryddig nyponglögg

Nyponsmaken förstärks av syran i citrusfrukterna. Ett mycket spänannde glöggrecept.

Vegetariskt Drycker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

150 g torkade nypon
1 l vatten
2-3 cm ingefära
2 apelsiner
2 citroner
2 dl strösocker
6 stjärnanis
6 hela kryddnejlikor
Eventuellt 1-2 cl vodka per dl glögg

Gör så här

Blanda nypon och vatten i en kastrull. Koka upp och låt nyponen sjuda 20 minuter under lock på lägsta värme. Rör om ett par gånger under tiden. Sila bort nyponen.
Skär ingefäran i tunna skivor. Skölj apelsiner och citroner noga i ljummet vatten. Pressa saften ur en apelsin och en citron. Skiva en apelsin och en citron.
Blanda nyponjuicen med ingefära, saft och skivor apelsin och citron, socker, stjärnanis och kryddnejlika.
Sjud under lock 10 minuter på lägsta värme. Rör om ett par gånger under tiden. Låt glöggen svalna i rumstemperatur. Sila och ställ glöggen kallt ett dygn.
Värm glöggen och tillsätt eventuellt vodkan före servering . Får ej koka.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…