Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kryddig räk- och nektarinsallad
Salladen får sting av spansk pepparfrukt. Tänk på att de små röda frukterna kan variera i styrka. Vill du ha mer sting, ta två pepparfrukter
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- 2 nektariner eller persikor
- 2 påsar sallad à 80 g
- Dressing:
- 1 spansk pepparfrukt
- 1 vitlöksklyfta
- ½ krm salt
- 1 pressad citron
- ½ kruka koriander
- 4-5 msk rapsolja
- Garnering:
- 4-5 msk rostade jordnötter
- 1 kruka vattenkrasse
- 1 limfrukt i skivor
Gör så här
- Börja med dressingen. Dela, kärna ur och skär pepparfrukten i bitar. Hacka vitlöken. Kör i mixer eller matberedare. med salt och citronsaft. Tillsätt koriandern och tills allt är finhackat. Häll dressingen i en skål. Rör ner oljan lite i taget. Skala räkorna. Dela, kärna ur och skär nektarinerna i klyftor. Fördela salladsblad, nektariner och räkor på tallrikar. Ringla över såsen. Garnera med nötter, vattenkrasse och limeskivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
